Qureshi Kabab Corner In Old Delhi

The Legendary Kebab Stall at Jama Masjid for Meat Lovers

#QureshiKababCorner

Abdul Ghani Qureshi Kebab Corner has been serving kebabs for 72 years now. Gali Kababian in Old Delhi is named after their family, which is a must go place for kebab lovers.

अब्दुल गनी कुरैशी कबाब कॉर्नर 72 साल से कबाब परोस रहे हैं। 

पुरानी दिल्ली में गली कबाबियन का नाम उनके परिवार के नाम पर रखा गया है,  जो कबाब प्रेमियों के लिए एक जरूरी जगह है।

Popular Dishes

1. Beef Kabab, 
2. Seekh Kebab Roll, 
3. Chicken Kabab, 
4. Chicken Seekh, 
5. Kababs, 
6. Rumali Roti

  

लोकप्रिय व्यंजन 

1. बीफ कबाब, 
2. सीक कबाब रोल, 
3. चिकन कबाब, 
4. चिकन सीक, 
5. कबाब, 
6. रुमाली रोटी

People Say This Place Is Known For

1. Very Cheap, 
2. Great Seating Capacity, 
3. Desi Vibes, 
4. Pocket Friendly, 
5. Cleanliness, 
6. Family Crowd

 

लोग कहते हैं कि यह जगह इसलिए जानी जाती है बहुत सस्ता, बढ़िया बैठने की क्षमता, देसी वाइब्स, पॉकेट फ्रेंडली, साफ-सफाई, पारिवारिक भीड़

 

 

Shouldering red charcoal, succulent grilled kebabs and the whole locus filled with the enticing aroma of exotic spices is enough to enthrall and stop every passer-by at this immensely popular kebab corner in Old Delhi, named, Abdul Ghani Qureshi Kebab Corner. It is named after Haji Abdul Ghani Qureshi, who also happens to be the owner of the shop; he is 81 years-old and has been serving kebabs for 72 years now. The kebab outlet is presently managed by his five children, namely: Ajmal (55), Amjad (45), Arshad (42), Ershad (35) and Salman (27). They are famously known as ‘The Qureshi Brothers', who are carrying forward their forefather's rich legacy of making kebabs in Old Delhi. This business of selling kebabs was initiated by Abdul Ghani's grandfather; his name was ‘Chote' and was fondly called ‘Chote Kebabi'. He used to sell kebabs near Jama Masjid. He trained his son, Abdul's father, in the skill of making kebabs, who then came to be famously known as ‘Abdullah Kebabi'. Abdul received his training from his father while working with him and in the year 1970, he opened his own kebab corner on Urdu Road, near Jama Masjid.Abdul Ghani tells us, “Renowned lane, Gali Kababian in Old Delhi is named after our family. During partition, in 1947, everyone fled to Pakistan, but our family was the only family from the nearby area who didn't migrate. Our grandfather was the first person who started making kebabs in this lane and from that time onward s, this lane is known as Gali Kababian”.

सुलगता लाल चारकोल, रसीला ग्रिल्ड कबाब और विदेशी मसालों की मोहक सुगंध से भरा पूरा ठिकाना पुरानी दिल्ली 

के इस बेहद लोकप्रिय कबाब कॉर्नर, अब्दुल गनी कुरैशी कबाब कॉर्नर में हर राहगीर को मंत्रमुग्ध करने और रोकने के लिए पर्याप्त है। इसका नाम हाजी अब्दुल गनी कुरैशी के नाम पर रखा गया है, जो दुकान के मालिक भी हैं;

वह 81 साल के हैं और 72 साल से कबाब परोस रहे हैं। कबाब आउटलेट वर्तमान में उनके पांच बच्चों द्वारा प्रबंधित किया जाता है, अर्थात्: अजमल (55), अमजद (45), अरशद (42), इरशाद (35) और सलमान (27)।

 वे 'द कुरैशी ब्रदर्स' के नाम से प्रसिद्ध हैं, जो अपने पूर्वजों की पुरानी दिल्ली में कबाब बनाने की समृद्ध विरासत  को आगे बढ़ा रहे हैं। कबाब बेचने के इस धंधे की शुरुआत अब्दुल गनी के दादा ने की थी; उनका नाम 'छोटे' था और उन्हें प्यार से 'छोटे कबाबी' कहा जाता था। वह जामा मस्जिद के पास कबाब बेचते थे। उन्होंने अपने बेटे, अब्दुल के पिता को कबाब बनाने के कौशल में प्रशिक्षित किया, जो तब 'अब्दुल्ला कबाबी' के नाम से प्रसिद्ध हुआ। 

अब्दुल ने उनके साथ काम करते हुए अपने पिता से प्रशिक्षण प्राप्त किया और वर्ष 1970 में, उन्होंने 

जामा मस्जिद के पास उर्दू रोड पर अपना कबाब कॉर्नर खोला। अब्दुल गनी हमें बताते हैं, 

“प्रसिद्ध गली, पुरानी दिल्ली में गली कबाबियां हमारे परिवार के नाम पर है . 1947 में बंटवारे के दौरान सभी  पाकिस्तान भाग गए, लेकिन हमारा परिवार पास के इलाके का इकलौता परिवार था, जो पलायन नहीं करता था। 

हमारे दादाजी पहले व्यक्ति थे जिन्होंने इस गली में कबाब बनाना शुरू किया था और उसी समय से 

इस गली को गली कबाबियन के नाम से जाना जाता है।

Old Delhi Foodies